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自民國七十五年創業迄今，位於台南最知名學區內長榮路段的自在軒創始店歷經三次轉型，從傳統茶藝館到提供小火鍋簡餐，九十四年以明亮簡潔的店面及現代化設備，賦以老招牌新形象，九十五年位於台南市裕農路成立總店，致力發展加盟體系讓更多消費者在全省各地能輕易喝到自在軒用心泡製的好茶。 自在軒所主攻的原味茶，冷泡茶系列，長久以來均由專人親至茶區採購當季鮮採的茶葉，委請茶農代工以確保品質穩定與新鮮，因此自在軒的茶品具有市面上少有的原茶清香，有別於一般適合大量保存的較重烘焙茶葉，更以鮮採文山清茶最具代表，清澈的茶湯與鮮潤的口感一直是老顧客津於樂道的飲品。 順應市場的需求，產品再增加了鮮奶茶、義式咖啡系列，並加強輕食部份，如厚片、焗烤土司、三明治及日式鍋燒、韓式泡菜、手工麵線等，顧客除了茶飲以外更提升了多元化選擇與便利性。 二十年來自在軒秉持優質健康的經營理念，店內所用花茶、果汁等均採新鮮原料，絕不用人工香料替代，除了口味天然並滿足消費大眾對健康觀念的重視。 源自石卓、瑞里、太和等海拔1000~1300公尺高山茶區，在長年霧氣圍繞氣候下，茶樹成長中，陽光直接透照時間短，採茶葉嫩芽部分，葉片厚實，茶胺酸與果膠含量高，具低苦澀、耐沖泡之特色，冰涼後飲用，入喉鮮潤、滋味清新。 茶葉中的茶多酚遇到水中鐵、鹽成分，會造成茶色或茶味變質，在嚴格的製水程序中，再增加竹炭來淨化水質，竹炭的多孔質構造和天然散發負離子、遠紅外線功能，能有效去除水中含氯、漂白水和有害重金屬，使帶苦性的硬水轉變成弱鹼性、甘甜而且有益健康的礦泉水。 不當的沖茶過程，會導致口味不足、養分流失或產生雜味，必須靠多年累積的研製經驗和專業素養，根據產地、品種、發酵烘焙之不同，針對茶的香、醇、甘、澀等特質，給予適合的水溫、時間、沖泡方式，才能展現每道茶品應有的營養價值與獨特韻味。 茶的口感鮮潤，可生津止渴補充水份，其中所含多種營養成份更證實有益健康，因而廣受歡迎，在全世界茶已是僅次於水的主要生活飲品。 由於市場的普遍與競爭，各式各樣的茶製飲品，無論在路邊茶攤或便利超市隨處可見，但常有為了節省成本、降低售價對於原料、水質衛生及沖製過程則不是很講求品質，甚至有以添加人工香料或化學成分來達到增加口感和便於長期保存的目的！ 現代人對飲食的健康觀念日漸提昇，因此該如何慎選優質茶飲已是生活中必須被重視的學問。 自在軒堅持用好的茶、好的水和20多年來的好功夫，沖泡一系列的鮮製茶飲，在消費者有權喝好茶的理念上，讓大家能喝的安心、喝的衛生、喝的健康。
電話：06-5893981 地址：台南市新市區中興街101號
「九戶茶語」，是九份唯一360度觀山、觀海景觀餐廳。可容納四~五百以上團體用餐並提供會議場地，是台北市觀光局、觀光協會、美食展招待外賓用餐首選餐廳，是台北市觀光局、美食雜誌、媒體採訪餐廳，知名韓劇ON AIR更在此取景拍攝，為國際觀光遊客最值得信賴餐廳。 『九戶茶語』，旅遊訂餐、公司行號聚餐、商務會議筵席。專業主廚料理各式美味珍饌，特別推出由日據時代流傳下來的水資源～九份麥飯石礦泉水養殖的黃金鱘龍魚餐、鐵觀音礦車石頭蝦、蟹黃金塔飯、吃不到臭豆腐……等。另備有海景下午茶、泡茶、茶點！
電話：02-24063388, 0913001080 地址：新北市瑞芳區九份輕便路300號
伂橙股份有限公司(皇冠專業飲品原物料)自1990年成立至今已近二十年，並成立專業飲品教學部門，為各大餐飲業者採購的重要廠商之一。主要營業項：進口世界各地特產茶葉、水果草本茶、花果紅綠茶、健康茶、養生即溶粉類、大小免濾紅綠茶包、客製代工服務、飲品原物料、烘焙咖啡豆、專業飲品研發、各式精美的茶罐禮盒……等等，都是本公司提供的產品項目。公司網址：www.hightea.com.tw 數年來伂橙用心踏實的經營，嚴格謹慎的控管和快速研發各種迎合市場需求的飲品，深得許多店家和知名連鎖體系的信賴。伂橙對飲品的執著、專業與用心，係全國知名的原物料供應商。 伂橙運用本身近20年的老字號，創立茶飲新品牌：HIGH TEA芳第。芳第的品牌精神就是要把高級的下午茶普及化並平價化；詮釋出「芳香第一、輕鬆洋溢」。芳第的品牌順應世界潮流逐批發票以自然芬芳、紓解壓力、健康快樂為訴求的特色好茶。芳第的台語諧音，音似「奉茶」，傳承「熱忱、奉獻、服務」的品牌企業精神。目前芳第品牌的茶和即溶粉已經可以在各大百貨的超市購買的到。
電話：02-22992629 地址：新北市五股區五股工業區五權六路26號
自民國七十五年創業迄今,位於台南最知名學區內長榮路段的自在軒創始店歷經三次轉型,從傳統茶藝館到提供小火鍋簡餐,九十四年以明亮簡潔的店面及現代化設備,賦以老招牌新形象,九十五年位於台南市裕農路成立總店,致力發展加盟體系讓更多消費者在全省各地能輕易喝到自在軒用心泡製的好茶。 自在軒所主攻的原味茶,冷泡茶系列,長久以來均由專人親至茶區採購當季鮮採的茶葉,委請茶農代工以確保品質穩定與新鮮,因此自在軒的茶品具有市面上少有的原茶清香,有別於一般適合大量保存的較重烘焙茶葉,更以鮮採文山清茶最具代表,清澈的茶湯與鮮潤的口感一直是老顧客津於樂道的飲品。 順應市場的需求,產品再增加了鮮奶茶、義式咖啡系列,並加強輕食部份,如厚片、焗烤土司、三明治及日式鍋燒、韓式泡菜、手工麵線等,顧客除了茶飲以外更提升了多元化選擇與便利性。 二十年來自在軒秉持優質健康的經營理念,店內所用花茶、果汁等均採新鮮原料,絕不用人工香料替代,除了口味天然並滿足消費大眾對健康觀念的重視。
電話：06-2059962 地址：台南市永康區大灣路969號
自民國七十五年創業迄今,位於台南最知名學區內長榮路段的自在軒創始店歷經三次轉型,從傳統茶藝館到提供小火鍋簡餐,九十四年以明亮簡潔的店面及現代化設備,賦以老招牌新形象,九十五年位於台南市裕農路成立總店,致力發展加盟體系讓更多消費者在全省各地能輕易喝到自在軒用心泡製的好茶。
電話：06-2266628 地址：台南市南區健康路二段70號
自民國七十五年創業迄今，位於台南最知名學區內長榮路段的自在軒創始店歷經三次轉型，從傳統茶藝館到提供小火鍋簡餐，九十四年以明亮簡潔的店面及現代化設備，賦以老招牌新形象，九十五年位於台南市裕農路成立總店，致力發展加盟體系讓更多消費者在全省各地能輕易喝到自在軒用心泡製的好茶。
電話：06-2147288 地址：台南市東區台南市大同路2段137號
自民國七十五年創業迄今,位於台南最知名學區內長榮路段的自在軒創始店歷經三次轉型,從傳統茶藝館到提供小火鍋簡餐,九十四年以明亮簡潔的店面及現代化設備,賦以老招牌新形象,九十五年位於台南市裕農路成立總店,致力發展加盟體系讓更多消費者在全省各地能輕易喝到自在軒用心泡製的好茶。
電話：03-5632525 地址：新竹市東區金山十街16號
1.本店一樓有54個座位,二樓有和室房兩間,每間可容納6~8位,以及可容納30人以上供聚餐簡報場地. 2.本店有報刊雜誌及20M網路提供顧客使用.二樓附設42吋電視可以與電腦連線. 3.營業時間:11:00~14:30供應午餐(蓋飯 套餐 小火鍋 茶飲及咖啡) 14:30~17:00供應下午茶(茶飲 咖啡及點心) 17:00~20:30供應晚餐(蓋飯 套餐 小火鍋 茶飲及咖啡) 4.每週一公休(週一為例假日則順延一日公休) 5.可參考FACE BOOK網站
電話：04-23306633 地址：台中市霧峰區林森路998號
